個別急速冷凍庫 (IQF フリーザー) は、大きな冷凍ブロックを形成するのではなく、食品を個別に冷凍するように設計された工業用冷凍システムです。 IQF テクノロジーは、凍結温度、気流速度、製品の動きを制御することで、製品の形状、食感、水分含有量、栄養価を維持しながら、凍結後の自由流動特性を維持します。
Lynxcool は、野菜、果物、魚介類、肉製品、鶏肉、調理済み食品、ベーカリー製品などの食品加工用途向けの IQF 冷凍システムを中国で製造しています。当社の IQF 冷凍ソリューションは、製品の特性、生産能力、冷凍時間の要件、工場のレイアウト条件に応じて設計されています。
Lynxcool は、次のようなさまざまなタイプの IQF 冷凍装置を提供しています。シングルドラムスパイラルフリーザー, ツインドラムスパイラル冷凍庫, トンネルベルト冷凍庫、トンネルプレートベルト冷凍庫、および流動床IQF冷凍庫。各設計は、さまざまな製品取り扱い要件や生産条件に合わせて開発されています。
スパイラル IQF 冷凍庫は、連続稼働とスペース利用が重要な鶏肉、魚介類、肉部分、ベーカリー製品、調理済み食品に広く使用されています。垂直スパイラルコンベア設計により、安定した製品搬送と制御された冷凍条件を維持しながら、限られた設置面積内で冷凍能力が向上します。
トンネルベルト IQF フリーザーは、さまざまな形状、サイズ、供給方法の製品に適しています。動作中、製品は冷凍トンネルを通って移動し、大量の冷気が製品表面の周りを循環し、迅速な熱除去と一貫した冷凍結果が得られます。
流動床 IQF 冷凍庫は、エンドウ豆、トウモロコシ、角切り野菜、ベリー、エビなどの小型軽量製品向けに設計されています。上向きの気流は、凍結中に個々の断片を分離する流動効果を生み出し、固着を防ぎ、包装後の自由流動性の製品品質を維持します。
食品衛生は工業用冷凍装置の重要な要件です。 Lynxcool IQF フリーザーは、ステンレス鋼構造と最適化された内部構造を使用して、製品残留物の蓄積を減らし、毎日の清掃作業を簡素化します。この装置設計は HACCP ベースの生産環境をサポートしており、顧客の要件に応じて CIP 洗浄システムと統合できます。
主要な駆動コンポーネントを外部に取り付けることで、モーターやトランスミッション部品を湿気、霜、清掃手順から保護し、メンテナンスの頻度を減らし、機器の耐用年数を向上させることができます。
IQF システムの冷凍性能は、気流、温度分布、製品の動きの正確な制御に依存します。 Lynxcool は、均一な冷凍を実現し、製品の重量損失を最小限に抑えるために、さまざまな食品に基づいて空気流路、蒸発器システム、冷却構成を設計します。
Lynxcool IQF 冷凍庫は、効率的な冷却コンポーネントと最適化された空気循環設計を組み合わせることで、食品加工業者が長期にわたる生産期間中に一貫した製品品質を維持しながら運用コストを削減するのに役立ちます。
中国の産業用冷凍機器メーカーとして、Lynxcool は世界中の食品加工工場に完全な IQF 冷凍ソリューションを提供しています。当社のエンジニアリングチームは、製品特性、生産能力、冷媒要件、設置条件に基づいて機器を選択します。
Lynxcool は、個々の冷凍庫ユニットから完全な冷凍ラインまで、冷凍システムの統合、機器の製造、設置指導、アフターサービスで顧客をサポートします。当社の IQF 冷凍庫ソリューションは、野菜加工、魚介類の冷凍、食肉加工、コールド チェーン ロジスティクス、その他の温度管理が必要な業界で使用されています。